Berita

Pemakanan: garis panduan baru 2020 - makan dengan sihat

Pemakanan: garis panduan baru 2020 - makan dengan sihat



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Seperti inilah diet yang sihat menurut arahan

Makanan harian kita semakin dikaitkan dengan perkembangan penyakit biasa yang meluas seperti diabetes jenis 2, barah dan penyakit jantung. Ramai orang tidak mengetahui asas diet yang sihat dan makan benar-benar sakit selama ini. Jawatankuasa pakar pemakanan kini telah menerbitkan cadangan pemakanan terkini yang dapat digunakan untuk mengurangkan risiko penyakit yang meluas.

Jawatankuasa Penasihat Garis Panduan Diet Amerika (DGAC) memperkenalkan garis panduan pemakanan baru berdasarkan penyelidikan terkini. Salah satu perkara penting adalah mengelakkan asid lemak tepu, kolesterol dan daging merah dan diproses. Sebaliknya, pakar pemakanan mengesyorkan memilih lebih banyak makanan berasaskan tumbuhan. Laporan pemakanan boleh didapati di laman web Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA).

Menjaga diet sayur-sayuran

Menurut DGAC, sebahagian besar tenaga harian harus berasal dari produk berasaskan tumbuhan, terutama sayur-sayuran, buah-buahan, kekacang, biji-bijian, kacang-kacangan dan biji-bijian. "Jawatankuasa Penasihat Garis Panduan Pemakanan akhirnya mendapatkannya dengan betul dengan menyatakan bahawa makanan berasaskan tumbuhan bermanfaat untuk setiap keadaan kesihatan," kata ahli pemakanan Susan Levin dari Jawatankuasa Doktor untuk Perubatan Bertanggungjawab, mengulas garis panduan baru itu.

Elakkan produk dan ramuan ini

Daging merah dan diproses tidak bermanfaat untuk kesihatan, kata arahan itu. Daging jenis ini meningkatkan risiko penyakit jantung, diabetes jenis 2 dan barah usus besar. Oleh itu, mereka harus dikeluarkan dari diet dan menjadi pengecualian. Oleh itu pengambilan gula tambahan, lemak trans dan penambahan nitrit dan nitrat juga mesti dikurangkan.

Vegetarian hidup lebih lama

Laporan tersebut meneliti bagaimana makanan mempengaruhi pelbagai penyakit, termasuk penyakit jantung, kegemukan dan kegemukan, diabetes, barah, dan penyebab kematian lain. "Gambaran yang sangat konsisten" muncul di semua kajian, kata jawatankuasa itu.

Corak pemakanan vegetarian dan vegan akibatnya dikaitkan dengan penurunan risiko kematian semua penyebab. Walaupun dengan diabetes jenis 2 yang meluas, diet berasaskan serat tinggi dapat mengurangkan berat badan dan meningkatkan fungsi insulin, kata pedoman itu.

Elakkan bom kolesterol

DGAC juga menasihatkan pengambilan makanan serendah mungkin dengan kandungan kolesterol tinggi. Kolesterol dalam makanan meningkatkan tahap kolesterol dalam darah dan dengan itu risiko penyakit jantung dan kematian pramatang. Contohnya, makanan ini mempunyai kolesterol tinggi:

  • Produk tenusu seperti keju, mentega, susu dan krim,
  • Sosej dan produk daging seperti daging cincang, sosej atau daging sejuk,
  • Makanan siap seperti pizza atau ladu,
  • gula-gula yang dibakar seperti kek atau pastri.

Gantikan lemak tepu dengan lemak tak jenuh

Jawatankuasa ini juga mengesyorkan untuk mengganti lemak tepu, yang terutama berasal dari produk haiwan, dengan lemak tak jenuh dari makanan tumbuhan untuk mengurangkan lagi risiko penyakit jantung.

Pujian dan kritikan

Jawatankuasa Doktor bebas untuk Perubatan Bertanggungjawab sangat mengalu-alukan cadangan pemakanan. Namun, berkenaan dengan produk tenusu, para doktor masih menganggap arahan tersebut terlalu lemah. "Bukti saintifik menunjukkan bahawa susu dan produk tenusu lain meningkatkan risiko barah payudara, ovari dan prostat serta asma," tegas para doktor. Garis panduan tidak cukup memberi amaran mengenai perkara ini. (vb)

Baca Juga: Diet: Pilihan Sarapan Tidak Sihat.

Maklumat pengarang dan sumber

Teks ini sesuai dengan spesifikasi literatur perubatan, garis panduan perubatan dan kajian semasa dan telah diperiksa oleh doktor perubatan.

Editor siswazah (FH) Volker Blasek

Membengkak:

  • Jawatankuasa Penasihat Garis Panduan Diet (DGAC): Laporan Ilmiah Jawatankuasa Penasihat Garis Panduan Diet 2020, Julai 2020, dietaryguidelines.gov
  • Jawatankuasa Pakar Perubatan yang Bertanggungjawab: Garis Panduan Diet Laporkan Hak Memakan Makanan Berasaskan Tumbuhan, Mengelakkan Lemak jenuh, Daging, Kolesterol (diterbitkan: 07/15/2020), pcrm.org



Video: Dr Norman - Hypertensi Darah Tinggi dan Pemakanan (Ogos 2022).