Berita

Pemanis: Para saintis memberi amaran mengenai makanan tanpa gula


Pemanis buatan boleh membahayakan lebih banyak daripada kebaikan

Sebilangan besar orang menyedari bahawa pengambilan gula yang tinggi membawa kepada masalah kesihatan seperti obesiti dan diabetes. Oleh itu, banyak menggunakan pemanis tiruan sebagai "alternatif yang lebih sihat". Tetapi bahan-bahan ini semakin dikritik. Menurut kajian saintifik, pemanis seperti itu berbahaya bagi kesihatan.

Laporan baru-baru ini dalam majalah Current Atherosclerosis Reports oleh pasukan penyelidik yang diketuai oleh Profesor Peter Clifton dari University of South Australia menunjukkan bahawa orang yang menggunakan pemanis rendah kalori lebih cenderung untuk menambah berat badan dan melakukan sebaliknya apa yang mereka harapkan.

Penggunaan pemanis buatan meningkat secara mendadak

Menurut komunikasi dari universiti Australia, hasil yang disebutkan berlaku walaupun terdapat kajian klinikal terkawal yang menunjukkan bahawa pemanis buatan dapat menyebabkan penurunan berat badan.

Menurut Prof Clifton, penggunaan pemanis buatan meningkat 200 peratus pada kanak-kanak sejak 20 tahun lalu dan 54 peratus pada orang dewasa.

Pemanis rendah kalori digunakan sebagai pengganti sukrosa, glukosa dan fruktosa. Mereka mempunyai aroma manis yang kuat dan hampir tidak ada kalori.

Tetapi kajian baru-baru ini telah menunjukkan kemungkinan kesan buruk terhadap kesihatan.

Pengambilan pemanis yang tinggi menyebabkan kenaikan berat badan

Sebagai contoh, komunikasi University of South Australia menunjukkan kajian A.S. terhadap 5,158 orang dewasa yang mendapati bahawa mereka yang menggunakan sejumlah besar pemanis buatan dalam tempoh tujuh tahun mendapat berat badan lebih banyak daripada mereka yang yang tidak menggunakan pemanis seperti itu.

“Pengguna pemanis buatan tidak mengurangkan jumlah pengambilan gula mereka. Mereka menggunakan gula dan pemanis rendah kalori dan mungkin merasa mereka dapat menikmati makanan kegemaran mereka, ”kata Prof Clifton.

"Pemanis buatan juga mengubah bakteria usus, yang dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan risiko diabetes jenis 2 yang lebih tinggi," kata saintis itu.

Peningkatan risiko diabetes

Minuman manis buatan juga dikaitkan dengan peningkatan risiko kematian pramatang dan penyakit kardiovaskular, serta strok dan demensia pada orang tua. Tetapi alasan untuk ini tidak jelas.

Prof Clifton merujuk kepada 13 kajian yang mengkaji kesan pengambilan minuman manis buatan terhadap risiko diabetes jenis 2. Semua kajian mendapati sama ada tidak atau hubungan positif.

Satu kajian mendapati bahawa penggantian minuman bergula atau jus buah dengan pemanis tiruan dikaitkan dengan risiko diabetes jenis 2 lima hingga tujuh peratus lebih rendah.

"Pilihan yang lebih baik daripada pemanis rendah kalori adalah menjaga diet yang sihat dengan banyak biji-bijian, produk tenusu, makanan laut, kekacang, sayur-sayuran dan buah-buahan, dan air jernih," kata Prof Clifton. (iklan)

Maklumat pengarang dan sumber

Teks ini sesuai dengan spesifikasi literatur perubatan, garis panduan perubatan dan kajian semasa dan telah diperiksa oleh doktor perubatan.

Membengkak:

  • University of South Australia: Inilah pil pahit untuk ditelan: pemanis buatan mungkin lebih berbahaya daripada kebaikan, (diakses: 23 Disember 2019), University of South Australia
  • Laporan Aterosklerosis Semasa: Pemanis Tanpa Gizi dan Kawalan Glikemik, (diakses: 23 Disember 2019), Laporan Aterosklerosis Semasa



Video: Kak Nam Kongsi: Pesakit Diabetes boleh makan apa sahaja? (Januari 2022).