Berita

Pengingat keju disebabkan oleh bakteria berbahaya


Pencemaran bakteria Listeria dan coli: keju dipanggil semula

Syarikat Perancis "SAS LE MOULIS" telah memulakan penarikan balik untuk pelbagai jenis keju. Produk tersebut disyaki dicemari bakteria coli atau listeria. Bakteria ini boleh menyebabkan - kadang-kadang serius - masalah kesihatan.

Seperti yang dilaporkan oleh Pejabat Persekutuan untuk Perlindungan Pengguna dan Keselamatan Makanan di portal "lebensmittelwarnung.de", syarikat Perancis "SAS LE MOULIS" mengingatkan pelbagai jenis keju susu mentah kerana disyaki tercemar dengan bakteria yang tidak diingini. Patogen boleh membahayakan kesihatan.

Tercemar dengan pelbagai bakteria

Menurut maklumat tersebut, produk berikut dipanggil semula kerana disyaki tercemar dengan Escherichia coli (juga dikenali sebagai bakteria coli): "Moulis vache" dan "Moulis vache prestige" dengan nombor batch 19228116 dan tarikh terbaik sebelum ini dari 20 Disember hingga 27 Disember 2019.

Produk berikut dipanggil untuk disyaki pencemaran dengan Listeria Monocytogenes (Listeria): "Moulis vache", "Moulis vache prestige" dan "Bethmale de marterat". Terkena adalah keju dengan nombor kumpulan 19163112, 19170119, 19177126, 19184103, 19191110, 19199118 dan 19205124 dan tarikh sebelum yang terbaik (MHD) 29 November 2019, 1 Disember 2019, 5 Disember 2019, 8 Disember 2019, 13 Disember 2019, 20 Disember 2019 dan 22 Disember 2019.

Jangan makan keju

Escherichia coli boleh menyebabkan gangguan gastrointestinal febril, mungkin dengan pendarahan, dalam beberapa hari (2-7) setelah memakan produk yang tercemar, menurut maklumat pengguna. Di samping itu, komplikasi buah pinggang yang teruk mungkin berlaku, terutama pada kanak-kanak.

Listeria adalah bakteria yang boleh menyebabkan apa yang disebut "listeriosis" pada manusia. Penyakit ini biasanya menampakkan diri dalam tempoh 14 hari setelah dijangkiti cirit-birit, demam dan sakit kepala. Tempoh inkubasi juga dapat berlangsung hingga lapan minggu setelah penggunaan produk yang tercemar. Menurut Institut Pentaksiran Risiko Persekutuan (BfR), terutama wanita hamil, warga tua dan orang yang mempunyai sistem imun yang lemah dapat mengembangkan kursus penyakit yang lebih teruk dengan keracunan darah dan meningitis. Dalam kes yang melampau, listeriosis boleh menyebabkan kematian.

Berikut ini berlaku untuk semua keju yang ditarik balik: pengguna yang telah membeli salah satu produk diminta untuk tidak mengkonsumsinya dan mengembalikannya ke kedai. Dan orang yang telah memakan keju yang terjejas dan mengalami gejala yang dijelaskan diminta untuk berunding dengan doktor mereka dan menunjukkan penggunaan produk tersebut, menurut maklumat pengguna. (iklan)

Maklumat pengarang dan sumber

Teks ini sesuai dengan spesifikasi literatur perubatan, garis panduan perubatan dan kajian semasa dan telah diperiksa oleh doktor perubatan.

Membengkak:

  • Pejabat Perlindungan Pengguna dan Keselamatan Makanan Persekutuan: Makanan, peringatan amaran, (diakses: 05.10.2019), lebensmittelwarnung.de
  • Institut Pentaksiran Risiko Persekutuan (BfR): Listeriosis: Jarang tetapi berbahaya bagi orang tua, wanita hamil dan orang-orang dengan pertahanan imun yang berkurang, (diakses: 05.10.2019), Institut Penilaian Risiko Persekutuan (BfR)



Video: MICROORGANISMS Size Comparison - 3D (Januari 2022).