Berita

Berhati-hati semasa mengumpulkan bawang putih liar: percampuran boleh membawa akibat yang membawa maut

Berhati-hati semasa mengumpulkan bawang putih liar: percampuran boleh membawa akibat yang membawa maut


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bawang putih yang lazat bukan sahaja berbahaya jika dicampurkan

Sesiapa yang mengumpulkan bawang putih liar di hutan pada musim bunga harus berhati-hati agar tidak mencampuradukkan ramuan yang lazat dengan tanaman beracun yang berbahaya. Di samping itu, para pakar menunjukkan bahawa telur cacing pita rubah kecil dapat menempel pada daun bawang putih liar.

Kekeliruan boleh membawa maut

Bau bawang putih liar adalah salah satu tanda pertama musim bunga. Di taman dan hutan sudah ada di jalan pejalan kaki. Sebagai pengganti bawang putih ringan, daun bawang putih liar adalah klasik dapur musim bunga. Daun keluarga lily tidak hanya enak, tetapi juga digunakan sebagai ubat semula jadi, misalnya terhadap kalsifikasi arteri atau tekanan darah tinggi. Daunnya juga sesuai untuk rawatan detoksifikasi. Tetapi berhati-hatilah semasa mengumpulkan bawang putih liar: tanamannya sangat mirip dengan tanaman beracun tertentu. Kekeliruan boleh membawa maut.

Bawang putih liar berbau bawang putih

Menteri Perhutanan Baden-W├╝rttemberg Peter Hauk telah menunjukkan risiko kekeliruan ketika mengumpulkan bawang putih liar.

Menurut ahli politik CDU, berhati-hati kerana bawang putih liar - yang kini tumbuh dengan kenaikan suhu, terutama di hutan jarang - dapat dengan mudah dikelirukan dengan daun beracun musim luruh dan teratai di lembah.

Menurut pakar, ciri pembezaan penting antara tanaman adalah daun dan batang. Setiap daun bawang putih liar tumbuh dari tanah pada batang tunggal, biasanya dalam kumpulan berdekatan.

Lily lembah, bagaimanapun, selalu mempunyai dua daun di batang.

"Pada musim gugur batang abadi, pada gilirannya, daun yang luas berkembang, iaitu daun pada awalnya dekat dengan batang dan kemudian terbuka," jelas Hauk dalam pesan yang lebih lama.

Ujian bau juga dapat membantu membezakannya. Ini adalah bagaimana daun bawang liar berbau bawang putih ketika digosok di antara jari-jari, tetapi bukan dari dua tumbuhan lain.

Sekiranya terdapat aduan, berjumpa doktor

Bahan musim luruh dan lily-of-the-valley menyimpan bahan di daunnya yang boleh menyebabkan keracunan yang mengancam nyawa selepas dimakan.

Tanda-tanda keracunan pertama adalah mual dan muntah, kekejangan, masalah peredaran akut dan cirit-birit berdarah.

Gejala ini muncul dua hingga enam jam selepas makan. "Sesiapa yang mempunyai gejala ini setelah makan bawang putih liar semestinya berjumpa doktor," nasihat menteri itu.

Telur cacing pita kecil boleh melekat pada daun
Menteri itu juga menunjukkan bahawa bawang putih liar juga tidak berbahaya, kerana daunnya mungkin mempunyai telur dari cacing pita rubah kecil:

"Oleh kerana ini hanya dibunuh pada suhu memasak di atas 60 darjah, pencucian atau pembekuan menyeluruh biasanya tidak membantu," kata Hauk.

Sedap dan sangat sihat

Walau bagaimanapun, amaran itu tidak boleh menyebabkan pengabaian bawang putih liar sepenuhnya. Tumbuhan pada amnya sangat sihat. Sebagai contoh, bawang putih liar digunakan dalam naturopati untuk aduan seperti asma, demam dan bronkitis.

Ia juga membersihkan saluran dan mengandungi vitamin dan mineral penting seperti vitamin C, mangan, magnesium, zat besi dan sulfur.

Bawang putih liar boleh digunakan dalam salad, sup, celup atau pasta. "Bawang putih liar" lebih ringan daripada bawang putih kebun dan, apabila dimakan dalam jumlah yang sederhana, tidak menyebabkan bau yang tidak menyenangkan. (iklan)

Maklumat pengarang dan sumber


Video: Tumis Tahu Telur Kecap (Februari 2023).